Zitat Zitat von Andreas Beitrag anzeigen
Für den Wirt tut es mir ehrlich gesagt ein wenig leid, zumal er ein sehr netter Kerl ist. Nur das alleine hilft nichts, wenn das Personal grottenschlecht ist und man ebenso schlecht auf ein volles haus vorbereitet ist.
Andreas, ich erlebe das hier in H auch immer wieder. Speziell in den von mir
im Sommer bevorzugt besuchten Biergärten :
Für drei bis fünf Euronen brutto bekommt man nunmal kein Fachpersonal.
Guter Service steht und fällt mit der Bezahlung. Aber woher soll der Wirt mehr
zahlen bei der derzeitigen deutschen "Geiz ist geil"-Mentalität ?

Ich habe allerdings kürzlich auch hier bei einem "Schweinewirt" am Dienstag
das Angebot "1 Haxe mit Sauerkraut und Bratkartoffeln incl. 0,3 Pils und einen
Kümmel hinterher" für 10 Euro gegessen.
Und Qualität und Service waren OK. Die Haxe war so groß, dass ich die Bei-
lagen kaum anrühren konnte. Es geht also auch.
War letzte Woche noch mit der Barbara da. War genauso. Nur ohne Angebot.
Also für den gleichen Preis dann ohne die "flüssigen Beilagen".