Hallo märklinist,
Meinungen ändern keine Tatsachen.
Stammtische sind nicht tot weil nur eine Sorte Bier angeboten wurde, sie sind tot weil ihre Gäste nicht mehr leben. Von den Stammtischen an denen ich gesessen habe sind nicht die Tische tot sondern die Gäste. Trollmönch, Pfeffersack,Kaiserkeller, Leberecht, Georgenbergschänke, … . Um die Leute von damals aus den 80gern zu treffen muss ich ich heute zur Hildesheimer- oder Feldstraße gehen. Ich weiß nicht wen du mit über 40 meinst. Die haben in ihrem bewussten gastronomischen Leben nie einen Stammtisch gesehen.
Ich glaube, dass der Verlust dieser „Gastronomischen Zeit“ wenige mehr getroffen hat als mich. Es sind die Erinnerungen alter Männer.
Ich glaube, mit dem Kramers-Eck ist meine letzte Stätte der Erinnerung weg. Das reicht zurück, bis zu manchem Besuch mit meinen Eltern in den 70 bis frühen 80gern.
Stammtische und „Gutbürgerliche Restaurants“ wünschen sich die Leute zurück, die heute den „Tante-Emma-Läden“ nachtrauern. Die Läden und Gaststätten sind weg weil ihr nicht hin gegangen seid.
Viele Grüße
nobby