Von diesem Restaurantkonzept gibt es schon mehrere in der Gegend, z.B am Odermarkplatz oder auch in Vienenburg da gibt es auch 2. Erst rennen alle hin weil es zur Eröffnung vielleicht eine "Buffett-Flatrate" für nen "Zehner" gibt (die Kohle wird dann mit überteuerten Getränken verdient) und dann flacht es wieder ab.Vielleicht mal die eine oder andere Familien-Betriebs-oder Weihnachtsfeier, man wird sehen. Personalkosten werden auch gering sein da meistens eine Familie dahinter steht.Mieten in Gewerbegebieten werden auch niedriger sein als Innenstadtlagen. Der Wareneinsatz besteht überwiegend aus preiswerter importierter TK-Ware, da sind die Warenverluste geringer. Aber OK, man muß das Essen auch mögen und mit Appetit essen können und nicht nur weil es "billig" ist.
Fazit,kann man haben, muß man aber nicht.
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