Kennt jemand noch Tamms und Garfs in Goslar

[nobby]

Hallo Roger,

ja, bei Schlachter Tappe im Imbiss habe ich hin und wieder ein Ragout gegessen. Das Ragout war, wie bei Kunath, für 'ne lasche Mark zu haben. Wenn man da ordentlich Maggi drüber gekippt hat, ging's ganz gut runter. Da kam alles rein, was die Läden an Resten hatten.
Der Imbiss bei Tappe bestand aus einem langen Brett, das an der linken Wand angebracht war. Am Ende des Brettes in Türrichtung hing auch eine Zutatenliste der Produkte. Ich erinnere mich deswegen an diese Liste, weil dort gelesen habe, dass 3% Kalbsleber in der Kalbsleberwurst waren. Der Rest kam vom Schwein. Das hat mich schon nachdenklich gemacht.

Das Messergeschäft war Karl Pauls "Solinger Stahlwaren".

Links von der Einhorn-Apotheke war Tengelmann.

Viele Grüße

nobby