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Thema: Städtische Brauerei Goslar und die Gose

Hybrid-Darstellung

  1. #1
    Schießhauer Avatar von thronerbe
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    "Unverkäuflich" kann ein Hinweis auf einen Haustrunk sein. Dieses sogenannte "Deputat", erhielten die Mitarbeiter in Brauereien als einen in Naturalien ausgezahlten Bestandteil des Lohnes. Diese Flaschen durften nicht veräußert werden.

    Viele Grüße

    thronerbe
    Ein Vogel, der in einem Käfig geboren wurde, hält Fliegen für eine Krankheit!

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  3. #2
    Moderator Avatar von Bergmönch
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    Zitat Zitat von thronerbe Beitrag anzeigen
    "Unverkäuflich" kann ein Hinweis auf einen Haustrunk sein. Dieses sogenannte "Deputat", erhielten die Mitarbeiter in Brauereien als einen in Naturalien ausgezahlten Bestandteil des Lohnes. Diese Flaschen durften nicht veräußert werden.

    Viele Grüße

    thronerbe

    Vielleicht bezieht sich das ja auf das Leergut, also die Flaschen selbst.

    Beste Grüße

    Bergmönch
    Ich kann freilich nicht sagen, ob es besser werden wird, wenn es anders wird; aber soviel kann ich sagen: es muss anders werden, wenn es gut werden soll. (Lichtenberg)

  4. #3
    Schießhauer Avatar von thronerbe
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    Das glaube ich nicht. Ohne Rückgabe des Leergutes gab es keinen Nachschub.
    Einige Brauereien haben für den Haustrunk auch andersfarbige Flaschen verwendet. Im Schnitt gab es pro Tag 2 Liter Haustrunk. Da wurde natürlich viel Familie und Nachbarschaft beglückt. Verkauft werden durfte es aber nicht. Darum glaube ich nicht, dass es sich um einen Hinweis auf das Leergut handelt, sondern mehr den Gerstensaft selbst betrifft.

    Viele Grüße

    thronerbe
    Ein Vogel, der in einem Käfig geboren wurde, hält Fliegen für eine Krankheit!

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