Verschwundene Gastronomie - Diskussionen

[nobby]

Hallo Bergmönch,

sehr schöner Beitrag.

Das Buch von H. Giesecke hat für mich „Welkulturerbe-Niveau“. Gerade die Gastronomie hat in früheren Zeiten das soziale Leben sehr geprägt. Es gab mal den Spruch „Gehst in Kruch wirste kluch“. Da war was dran.
Das war vor Instagram, WhatsApp, Twitter und Co. Einfach Face to Face. Man kannte Freund und Feind noch persönlich, mit Namen. Nicht nobby, märklinist, bergmönch oder sonst wie.
Von vielen kannte ich die Familien, wusste wo sie wohnen, was sie beruflich machen und was sie wählten.


Viele Grüße


nobby

[Bergmönch]

Ursprünglich war es nur ein Restaurant. Drei Jahre nach der Eröffnung wurde jedoch noch ein Logierhaus angeschlossen. Dieses ist auf der 2. Postkarte zu sehen.

Beste Grüße

Bergmönch

[Bergmönch]

Hier eine Innenansicht der Gaststätte Zur Quelle in der Hokenstraße 9-10. Die Quelle existierte von 1896 bis 1963 danach zog dort der Wienerwald ein.



Die Abbildungen stammen von einer Feldpostkarte, die im Jahr 1942 gelaufen ist.

Beste Grüße

Bergmönch

[Bergmönch]

Ganz viel verschwundene Gastronomie gibt es unter der Adresse Hoher Weg 3.

Von 1891 bis 1981 befand sich hier das Centralhotel Klause:



Die Postkarte ist von 1962, das Foto von Geza Straicher.


In den 1980er Jahren folgten das China Restaurant Peking, das Restaurant Marco Polo und das Eiscafé San Marco:



Dem Chinarestaurant folgte das indische Restaurant Hindustan und dem italienischen Restaurant das Rialto. Nicht zu vergessen das MiniMum, später MaxiMum.

Den Abschluss machte 2007 das Ristaurante-Pizzeria Amaretto. Zwischenzeitlich war wohl mal angedacht, das Gebäude mit dem Hotel Brusttuch zu vereinen, es steht jedoch seit längerem leer.


Beste Grüße

Bergmönch

[Bergmönch]

Ein weitgehend vergessenes Stück goslarer Gastronomiegeschichte ist das Wiener Café, das Stanislaus Krzesinski um 1900 in der Fischemäkerstraße 3 eröffnete.



Postkarte von 1911



Später wechselte das Café den Besitzer:



Einwohnerbuch von 1927



Danach wurde es zum Café Brothan und dem Bratwurstglöckl:



Einwohnerbuch von 1938



In Gegensatz zum Café überstand das Bratwurstglöckel den Krieg:



Telefonbuch von 1949



Es existierte sogar noch 1970, nachdem bereits das Funkhaus Bartels Einzug gehalten hatte.



Einwohnerbuch von 1970



Im Branchenbuch von 1987 ist dann nur noch der Nachfolger der Firma Bartels zu finden:





Der letzte Mieter des Hauses war 2008 die Firma Bonita:





Sie zog einige Häuser weiter, als das historische Gebäude der Erweiterung der Kaiserpassage weichen musste:







Baufortschritt im Jahr 2009





Heutiger Zustand.


Trotz seines langen Bestehens scheint das Bratwurstglöckl wenig Spuren hinterlassen zu haben. Hat jemand weitere Informationen, Werbung oder Fotos?

Beste Grüße

Bergmönch

[nobby]

Hallo Bergmönch,

sehr, sehr schöner Beitrag.


Viele Grüße

nobby

[Onkel Hotte]

Guter Beitrag, danke dafür Bergmönch.

Ich kann mich noch vage ans Glöckl erinnern. Hab da meinen ersten Schnaps getrunken, das gabs "Gedecke", ein Schnaps ein Bier. Ist uns allen nicht gut bekommen, wir waren damals
noch keine 16 Jahre alt

m.f.G.

[Roger]

Moinsen Bergmönch,

... toller Beitrag, Chapeau !!!

Das "Bratwurstglöckl" befand sich an der Rückseite des Hauses Fischemäkerstraße 3 also eigentlich in dem nicht mehr
komplett vorhandenen "Gosewinkel". Auf der Straßennamenkatalogseite der Stadt Goslar gibt es ein Foto wo noch ein Teil
der Gaststätte zu sehen ist. https://www.goslar.de/strassenverzei...sewinkel?id=39

Stammt wohl noch aus den 90´ern also der 1.Version der Kaiserpassage die dort zum Gosewinkel noch einen Ein/Ausgang hatte.

[nobby]

Hallo,
ich war heute mal wieder in Goslar und habe feststellen müssen, dass die Eisdiele am Marktplatz, ehem. Juwelier Pfitzner, die Segel gestrichen hat. Soweit ich mich erinnere waren die Aussenplätze , bei entsprechendem Wetter, immer gut besucht.
Evt. sind sie umgezogen an die Ecke Marktplatz/Breite Str. .
Weiss jemand näheres?

Viele Grüße


nobby.

[Bergmönch]

Ja, die Eisdiele zieht in das Eckhaus gegenüber (ehemals Kunert und Friehe), bei Pfitzner wird ein Restaurant einziehen.

Beste Grüße

Bergmönch