Ist m.W. immer ein größeres Problem, wenn ein älterer Hotel- und Gaststättenbetrieb erstmal aus der Nutzung gegangen ist. Ein Neuanfang erfolgt dann immer zu den aktuellen Auflagen und Bedingungen. Alle Bestandsschutzsachen bei Küche, Sanitär, Elektrik, Wärmedämmung, Fluchtwegen, Brandschutz etc. sind dann erloschen. Dann machen die Behörden das riesige Faß auf. Und die Gesetze und Vorschriften kommen meist von Bund+Land und nicht von der Stadt Goslar.

G´Auf
Harzer06