Hanno, das hoert sich interessant an,danke. Frueher war man eben mehr aufs Selbermachen angewiesen, und da Goslar die Bauernstadt war, hatte auch so mancher seine eigenen Viecher zu verarbeiten. Ich dachte mir, dass es heutzutage da in der Stadt bestimmt Regulierungen fuer geben wuerde.
Auf Hoefen ist das sowieso ein anderes Thema. Mein Mann ist Oesterreicher und das ist da meine andere Leidenschaft. aber jetzt sind ihm fast alle Verwanten schon gestorben, und das Reisen ist ihm auch nicht mehr so einfach, so werden wir wohl nicht mehr hinkommen. Ich wuensche euch allen einen wunderschoenen Ausflug, gutes Wetter und saftiges Grillen. Monika