Absolute Vorsicht ist geboten, brennendes heißes Öl oder Fett mit Wasser zu löschen, dabei kann explosionsartig die ganze Wohnung binnen Sekunden in Vollbrand geraten und die Personen die sich darin aufhalten können dabei sehr schwer verletzt werden, wenn nicht gar dabei ums Leben kommen.

Vor einigen Jahren musste ich es mal am Vortag des Heiligen Abends miterleben, wie ein Kumpel von mir Frikadellen gebraten hat und dabei geriet die Pfanne mit heißem Fett in Brand. Sicherlich er war erschrocken, als Flammen aus der Pfanne loderten und er sofort einen Topf mit Wasser drüber goss, die Folge die Küche brannte lichterloh. Die Versicherung hat den Schaden nur teilweise beglichen, weil die Verscherung ihm eine Mitschuld gab.

Auch wenn man in dem Moment sehr erschrocken ist, wenn eine Pfanne mit Fett oder Öl oder Topf mit Öl Feuer fängt, sofort einen Deckel drauf, niemals Wasser.

Gruß aus BS
der märklinist