Dampfbäckerei Moritz Müller

Zitat:

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Zitat von Satyrion

Falls noch Infos zur Backstube etc. gewünscht sind, dann einfach melden.

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Immer her damit...

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Über dem Fenster der Filiale Rosentorstraße stand an der Hauswand in Stuckbuchstaben und Schreibschrift "Wiener Dampfbäckerei Müller" - daran erinnere ich mich sehr genau und plastisch. Leider ist kein Foto zu finden.
1979 oder 1980 durfte ich dort unserem Abteilungsleiter manchmal "Englischen Kuchen" mitbringen. Das war ein Stück Rührkuchen, innen sehr bunt durch Zitronat, Orangeat und kandierte Kirschen.
Auch wenn es mit der Jahreszahl nicht ganz passen will, bin ich mir recht sicher, daß dieser spezielle Kuchen noch aus der Backstube Müller kam.

Und dort wurde auch das originale "Kommissbrot" gebacken und verkauft. Das war für viele Ältere eine Erinnerung an vergangene Zeiten und hatte also immer noch genug Käufer. Es war so eine Art Kastenbrot/Gersterbrot für mich als Laien.

Gruß, Nils

Hallo Nils,

ich könnte mir sehr gut vorstellen, dass dein Abteilungsleiter der Vertriebsleiter bei der GZ war.


Viele Grüße

nobby

Hallo Nobby, richtig, Herr Breuer (ruhe er sanft) aß diesen "Englischen Kuchen" sehr gern und er schickte dann mal einen Mitarbeiter rüber zu Müller.

Gruß, Nils

Dampfbäckerei Moritz Müller hatte einen Laden gegenüber von Karstadt in der Rosentorstr. Die Dampfbäckerei gab es bis die 1970 J ,da Müller
keine Nachkommen hatte wurde alles verkauft

Hallo, ich sehe deine Nachricht erst jetzt. Ich habe die Erforschung der Geschichte meines Vaters in Goslar wieder aufgenommen. Vielen Dank für ihre Antwort. Ich bin sehr gespannt, ob ihr Bilder habt oder vielleicht jemanden kennt, der noch Bilder von der alten Dampfbäckerei hat. Ich hoffe, von Ihnen zu hören. Sie können mir auch direkt eine E-Mail an gerritmiddelbeek@gmail.com senden. Vielen Dank und Grüße aus Holland, Gerrit Middelbeek

Zitat:

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Zitat von Nils

Über dem Fenster der Filiale Rosentorstraße stand an der Hauswand in Stuckbuchstaben und Schreibschrift "Wiener Dampfbäckerei Müller" - daran erinnere ich mich sehr genau und plastisch. Leider ist kein Foto zu finden.
1979 oder 1980 durfte ich dort unserem Abteilungsleiter manchmal "Englischen Kuchen" mitbringen. Das war ein Stück Rührkuchen, innen sehr bunt durch Zitronat, alkoholfreier rotwein testsieger und kandierte Kirschen.
Auch wenn es mit der Jahreszahl nicht ganz passen will, bin ich mir recht sicher, daß dieser spezielle Kuchen noch aus der Backstube Müller kam.

Und dort wurde auch das originale "Kommissbrot" gebacken und verkauft. Das war für viele Ältere eine Erinnerung an vergangene Zeiten und hatte also immer noch genug Käufer. Es war so eine Art Kastenbrot/Gersterbrot für mich als Laien.

Gruß, Nils

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Meine Großmutter hat mir von dieser Bäckerei erzählt. Das ist unsere Geschichte.

Hallo Danni

Zitat:

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Meine Großmutter hat mir von dieser Bäckerei erzählt. Das ist unsere Geschichte.

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Was genau meinst du mit „unsere Geschichte“?

Grüße

thronerbe